Gıda Uygulamaları
03 Haziran 2026
Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi programı öğrencilerimiz, Fermente Süt Ürünleri dersi kapsamında yoğurt üretimi ve kalite analizlerini başarıyla gerçekleştirdiler. Üretimin ardından örneklerde çeşitli analizler gerçekleştirilerek ürünlerin kalitesi değerlendirildi. Uygulama çalışmaları sayesinde öğrenciler, teorik bilgilerini laboratuvar ortamında pratiğe dönüştürürken, üretim teknikleri ve kalite kontrol süreçleri hakkında deneyim kazandılar.
